TUTTI
LO CHEF ASDOMAR la Qualità in tavola
ANTIPASTI
PRIMI
SECONDI
Ingredienti 400g di spaghetti 300 g di tonno in scatola ASdoMAR 20 olive 10 -15 capperi 1 cipolla olio evo sale Per la ricetta abbiamo utilizzato
FACILE
10 MIN
Pasta con olive e tonno
Prendi una pentola piena d'acqua e riponila sul fuoco. Quando bolle aggiungi il sale ed immergi gli spaghetti. Se i capperi sono sotto sale, immergili in un bicchiere di acqua calda cosicché verrà eliminato il sale in eccesso e di tanto in tanto cambia l'acqua. Prepara il sughetto con cui andrai a condire la pasta. Prendi una padella e metti a scaldare dell'olio. Fai una brunoise di cipolla e mettila in padella. Quando la cipolla sarà rosolata aggiungi il tonno (preferiscilo al naturale così potrai avere la libertà di condire con l'olio che desideri), che avrai un po' sbriciolato con i rebbi della forchetta, e fai cuocere leggermente il tutto a fuoco lento. Aggiungi i capperi e mescola bene. Aggiungi un po' di acqua di cottura per non far attaccare il tutto. Intanto snocciola le olive. Se hai scelto delle olive nere, allora aggiungile al sughetto, fai rosolare il tutto per mezzo minuto e spegni. Se hai scelto delle olive verdi meno pastose, allora le puoi aggiungere al composto di tonno a padella spenta. Quando la pasta è cotta, scolala e manteca tutto in padella. Puoi servire!
10 MIN
Preparazione
4 PERS
#sandwichconpestodirucolasalmoneavocado #chefasdomar
#sandwichconpestodirucolasalmoneavocado #chefasdomar
#mezzepennecontonnoecarciofi #chefasdomar
#mezzepennecontonnoecarciofi #chefasdomar
Tutti a tavola! Condividi con noi la tua versione
LOGIN